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西芹腰果虾仁

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

西芹 半棵
虾仁 十五只
腰果 一把
香葱 一根
姜 一小块
蒜 两瓣
盐
鸡粉
水淀粉

西芹腰果虾仁的做法  

  1. 西芹纵向剖开，斜切成块，香葱切葱花，姜蒜切末

  2. 虾去皮，洗净，去泥线(我偷懒了买的处理好的虾)，加盐、鸡粉、水淀粉抓匀

  3. 西芹过开水焯熟(水中滴几滴油)

  4. 捞出过冷水，沥干，备用

  5. 锅内放少许油，油热，放入葱姜蒜爆香

  6. 加入虾仁，煸炒至变色

  7. 加入西芹，翻炒，加盐调味，翻炒均匀

  8. 撒入腰果即可

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该菜谱发布于 2011-06-24 10:02:27
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