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金丝土豆饼

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

土豆 2个
面粉
水
盐
辣椒粉 适量

金丝土豆饼的做法  

  1. 土豆洗净，去皮，切丝，泡水去表层淀粉以防发黑

  2. 面粉加水调成面糊

  3. 加入土豆丝、盐、辣椒粉，搅拌均匀

  4. 平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去，倒入面糊

  5. 待一面金黄，翻面，煎制两面金黄即可

小贴士

平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去的原因是为了防粘。

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该菜谱发布于 2011-06-24 13:20:07
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