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意大利甜醋蘑菇

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

whitebuttonmushroom(草菇) 600g
balsamicvinegar(意大利甜醋) 50ml
橄榄油 60ml
蒜 3瓣
红糖 3汤匙
百里香 2茶匙

意大利甜醋蘑菇的做法  

  1. 蒜切末，草菇去蒂，洗净

  2. 锅内倒入橄榄油，油热，大火加入草菇翻炒5分钟，加入蒜末，翻炒1分钟

  3. 加入红糖、意大利甜醋，以及一汤匙的水，小火煮5分钟，直到汤汁减少1/3

  4. 大火收汁，盛盘，即食

  5. 可选)如果有百里香的话，可以再盛盘后撒上一些

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该菜谱发布于 2011-06-25 10:17:34
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