菠菜蜜豆玛芬

做法

1. 新鲜的菠菜择去黄叶，清洗干净
2. 菠菜切碎，加少许水用榨汁机打成菠菜汁
3. 将菠菜汁用筛网过滤，取菠菜水60克
4. 称量120克中筋面粉
5. 将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀；6、蛋液中加入白糖搅拌均匀
6. 蛋液再加入菠菜汁、色拉油
7. 搅拌均匀；（如图女儿其实搅拌了几下就直喊好了好了，所以搅拌的步骤最终是我完成的）
8. 面粉与泡打粉混合过筛，筛入菠菜汁蛋液中；（这一步骤女儿搞的面粉到处都是的，所以我把她支开了，是我完成的）
9. 将面糊搅拌均匀，至无颗粒状态即可
10. 将蜜豆加入面糊中搅拌均匀
11. 做好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中至8分满，烤箱预热180度，中层上下火25分钟左右面糊膨胀即可