登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 花胶洋参炖乌鸡

花胶洋参炖乌鸡

3 人做过这道菜
收藏

用料  

乌鸡 半只
花胶 2个
西洋参片 少许
陈皮 少许
干贝 适量
枸杞子 少许
蜜枣 3枚
黄酒 2匙
生姜 3片
盐 适量

花胶洋参炖乌鸡的做法  

  1. 花胶用凉水泡1天以上直到变软后，剪成合适的大小。煲汤前在加了姜片和黄酒的滚水中大火滚5分钟左右去腥，捞出沥水备用

  2. 乌鸡剁块，飞水；其它材料用清水洗干净，除枸杞子外一起放到砂锅里，加水没过食材，大火煮开后转小火炖1个半小时左右

  3. 最后加入盐和枸杞子，再炖15分钟后即可熄火

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的花胶洋参炖乌鸡

 

被大家加入到以下菜单

煲汤耶！的封面
煲汤耶！
 爱厨房爱生活的封面
爱厨房爱生活
 滋补汤水的封面
滋补汤水
随便看看
该菜谱发布于 2011-05-26 17:11:41
164 收藏
此菜谱转载自网络，并没有得到作者的授权，如果你认识创作者，可以让其过来认领，或要求删除。
联系邮箱：联系下厨房
来源:   http://sherylking.blog.sohu.com/137224122.html


花胶洋参炖乌鸡的答疑

关于花胶洋参炖乌鸡的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负