孜然炒面筋

Name: 孜然炒面筋
Ingredients: 2根面筋; 少许孜然粉; 一小把香菜; 4个干辣椒; 8粒左右花椒; 一小勺蒜末; 少许生抽; 少许料酒; 适量盐

9.1 综合评分

28 人做过这道菜

舞之灵

用料

面筋	2根
孜然粉	少许
香菜	一小把
干辣椒	4个
花椒	8粒左右
蒜末	一小勺
生抽	少许
料酒	少许
盐	适量

孜然炒面筋的做法

面筋用手撕成细条，入热水锅中焯烫备用
干辣椒剪成颗粒，香菜切成寸断
锅内入油，小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒，加入面筋翻炒
淋入生抽、料酒，加入少许的盐和孜然粉（根据自己的喜欢放量）翻炒入味
起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了

小贴士

1.面筋一定要事先焯过，这样可以节省翻炒时间，也容易入味
2.孜然用量根据自己的口味，但香菜建议多放些，香哒
3.干辣椒和花椒起点睛左右，一定要放的，但量可以酌情

参照这个菜谱，大家做出 31 作品
全部31个作品

上传你做的孜然炒面筋

孜然炒面筋相关分类

炒面孜然孜然炒面筋炒面筋素炒面筋白菜炒面筋青椒炒面筋

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-26 17:43:40

810 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢孜然炒面筋的也喜欢

蒜蓉粉丝金针菇

今天好好吃饭了咩 6 做过

红焖牛腩面

留美坐家 63 做过

比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑

滴滴的生活日记 136 做过

‼️懒人必备早餐豆浆包/破壁机营养食谱

童心纯食养 2 做过

作者舞之灵的其他菜谱

苦瓜炒蛋

舞之灵 8418 做过

茄汁豆腐

舞之灵 1691 做过

辣炒花蛤

舞之灵 1854 做过

洋葱炒蛋

舞之灵 2299 做过

红烧杏鲍菇

舞之灵 351 做过

胡萝卜焖饭

舞之灵 243 做过

干贝鲜虾粥

舞之灵 245 做过

水煮活鱼

舞之灵 288 做过

孜然炒面筋的答疑

关于孜然炒面筋的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负