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辣炒西葫芦丝

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舞之灵的厨房  舞之灵

用料  

西葫芦 适量
大蒜 少许
干辣椒 少许
盐 适量
鸡精 少许
香油 少许

辣炒西葫芦丝的做法  

  1. 西葫芦洗净不去皮，先切成片，后切成细丝

  2. 大蒜剁末，干辣椒剪成小段

  3. 热锅冷油爆香蒜末，放入西葫芦丝和辣椒碎中火一起翻炒至软（嗯，很容易熟的，时间不会太长）

  4. 最后放入少许的盐、香油和鸡粉就可以出锅了

小贴士

1、不要太大火炒，那样会糊锅哒
2、炒制过程中可以加一点点的水或者不加，西葫芦炒软后自己本身也会有些水分的
3、不喜欢辣味的，就用蒜末炒吧，就是蒜末西葫芦丝了哦

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该菜谱发布于 2011-05-26 18:03:48
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