puppy在厨房
油豆腐香菇鸡腿煲
7.5
综合评分
318
人做过这道菜
个人非常青睐的三合一汤煲，因为加入了香菇、鸡腿并一并添加了香菇水，所以不用添加任何增味剂却依然非常鲜美。材料多样，荤素结合，口味、营养一锅端！
用料
油豆腐香菇鸡腿煲的做法
-
干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用
-
豆泡用清水冲一下
-
鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干
-
锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒
-
将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟
-
倒入豆泡继续煲5分钟
-
青菜清洗干净
-
放入粉丝略煮片刻
-
再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
