榄菜毛豆炒鸡丁

Name: 榄菜毛豆炒鸡丁
Ingredients: 1小片鸡胸肉; 50克毛豆; 2大匙橄榄菜; 1/3根胡萝卜; 1瓣蒜

6 人做过这道菜

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用料

鸡胸肉	1小片
毛豆	50克
橄榄菜	2大匙
胡萝卜	1/3根
蒜	1瓣

榄菜毛豆炒鸡丁的做法

鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟
胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片
锅入油，热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色
倒入鸡丁炒至发白
分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀，起锅前调入香油和少许盐即可

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该菜谱发布于 2011-05-31 16:21:20

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