蒜苗核桃小炒肉

Name: 蒜苗核桃小炒肉
Ingredients: 250克五花肉; 3根蒜苗; 随意核桃仁; 50克西芹; 5克姜; 若干红椒; 1大勺植物油; 1小勺老抽; 2大勺料酒; 1小勺糖; 少量盐; 适量鸡精

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用料

五花肉	250克
蒜苗	3根
核桃仁	随意
西芹	50克
姜	5克
红椒	若干
植物油	1大勺
老抽	1小勺
料酒	2大勺
糖	1小勺
盐	少量
鸡精	适量

蒜苗核桃小炒肉的做法

五花肉切细条
蒜苗、西芹、小红椒斜切成段，姜切丝
入油烧热，加入五花肉炒香
加入姜丝和其它调味料翻炒一会儿
加入红椒、西芹、核桃炒片刻
最后加入蒜苗段炒匀即可

小贴士

1.这道菜比较快手，核桃、西芹都不易炒时间长，片刻即可，核桃出锅前撒上也行。
2.五花肉可以从冷冻室拿出略化一下切比较好切，完全化冻就不好切了。
3.核桃可以换成自己喜欢的其它果仁。

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该菜谱发布于 2011-06-02 09:55:34

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