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柠檬乳酪蛋糕

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7个边长7cm的方形纸杯

用料  

无盐奶油 160g
奶油乳酪 140g
低粉 200g
柠檬皮 2个
细砂糖 120g
全蛋 2个
柠檬汁

柠檬乳酪蛋糕的做法  

  1. 奶油+乳酪室温软化打发，加入白砂糖打至颜色发白，体积变大

  2. 分次加入全蛋打发

  3. 加入柠檬汁打发

  4. 加入过筛的面粉和柠檬皮，用刮刀切拌均匀

  5. 放入纸模8分满，烤箱中层，150度约50分钟（番番的小纸杯只要20~25分钟）

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该菜谱发布于 2011-06-30 10:45:41
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