将猪里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉、料酒搅拌均匀,黄瓜切片,葱姜切小片备用
坐锅点火倒入油,待油热后下打好的鸡蛋炒熟盛出备用
坐锅点火倒入油放入肉片滑熟,倒出控油
锅底留油放入切好的葱和姜爆香后加入生抽、料酒、醋、糖、盐少量水和鸡精
倒入木耳和鸡蛋炒熟后,再放入肉片、黄瓜片大火翻炒,水淀粉勾芡淋入
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