去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥,香蕉放得皮都黑了更好用
把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些
黄油放在室内软化后加入细砂糖,用打蛋器打至颜色泛白,体积蓬松
鸡蛋大三后分三次倒入黄油中,并继续打发,切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液
把香蕉泥倒入黄油中,略微搅拌一下
倒入牛奶
筛入低筋面粉和泡打粉
倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊
把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中,大概九分满
在最上面放上核桃仁。送入已经预热180度的烤箱,烘焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄即可
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