潘潘猫
年糕红豆沙
8.0
综合评分
279
人做过这道菜
今天上一道适合女人的甜汤---年糕红豆沙，这碗看似平凡的红豆沙里面还藏着一粒粒软糯的小年糕，小年糕里也包含了红豆沙的甜蜜滋味，一碗下肚，感觉很满足。
用料
年糕红豆沙的做法
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将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时
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将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂，再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌
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将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块
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最后加入小年糕和砂糖，煮至年糕软糯即可
小贴士
1.红豆要提前浸泡，这样煮出来的更容易入味也省火。
2.小年糕在超市就有卖的，是片装的。也可以自己用糯米粉做小汤圆
2.小年糕在超市就有卖的，是片装的。也可以自己用糯米粉做小汤圆
