日式乌冬面

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这个乌冬面很爽口,很适合一个人的时候,简单又方便。

用料  

乌冬面 一包
新鲜虾 3-4只
牛肉约 100g
小青菜 三-四枝
小葱 一根(做装饰用,也可忽略)
日式酱油
鸡精 少许

日式乌冬面的做法  

  1. 把水烧开放入乌冬面汆熟,捞起放入冷水中冷却备用

  2. 牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟,再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用

  3. 小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用,洗净的虾煮熟捞起去壳备用

  4. 取干净的过倒入适量的清水,再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火,面条沥干水份装入碗中,倒入煮好的汤水,放入牛肉片、虾、小青菜、小葱装饰即可

小贴士

1、没有小青菜叶可以换成西兰花啥的,配料可以按自己喜欢口味来放。
2、用到的酱油一定要日式酱油,用普通的酱油口味也完全不同。

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

全部49个作品

 
该菜谱发布于 2011-06-20 15:03:37
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日式乌冬面的答疑

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