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西芹炒百合

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用料  

西芹
百合
胡萝卜
生姜末 适量
色拉油
糖
盐
鸡精 少许

西芹炒百合的做法  

  1. 把百合洗净，西芹和胡萝卜洗净斜刀切成小段备用

  2. 烧一锅开水，把西芹和胡萝卜汆一下

  3. 用冷水冷却西芹和胡萝卜

  4. 油锅烧热，放入少许的生姜末爆香

  5. 先放入鲜百合翻炒几下，再放入西芹和胡萝卜继续翻炒

  6. 炒至百合断生，加入少许糖、盐、鸡精即可

  7. 关火，起锅装盘

小贴士

1、没有鲜百合也可以用干百合发水后替代。
2、不喜欢姜味的朋友，可以忽略不加哈。

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该菜谱发布于 2011-06-20 15:58:43
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