青豆和玉米洗净,锅清水烧开放入青豆和玉米汆一下,沥干水份备用
虾仁洗净,用热水汆一下备用
鸡蛋打散,炒至7分熟备用
准备适量米饭,把香肠和胡萝卜切成丁备用
油锅烧热,放入香肠翻炒一下
放入米饭翻炒几下,再放青豆、玉米、虾仁、鸡蛋、翻炒至熟加盐和味精即可起锅
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