鱿鱼包饭

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用料  

鱿鱼包饭的做法  

  1. 鱿鱼洗净去头,用锅把水烧开,鱿鱼汆熟沥干水份备用

  2. 把大米提前浸泡好,胡萝卜切成丁,青豆和玉米粒一起混合,放入盐,鸡精(糖只需放一点点,也可忽略)

  3. 把混合好的米粒装入鱿鱼肚子内

  4. 用牙签封住鱿鱼的口

  5. 用蒸锅蒸约30分钟

  6. 拿出冷却后,去除牙签,切片即可

小贴士

1、鱿鱼也可以选择小的那种,蒸好就直接吃。
2、米最好能混合一些糯米(俺没有混合过,感觉黏性不够),提前先浸泡米粒。
3、里面的蔬菜可以自己自由选择。
 

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该菜谱发布于 2011-06-22 19:36:12
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鱿鱼包饭的答疑

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