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螃蟹炒年糕

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用料  

红膏螃蟹 一只
年糕
芹菜
生姜 适量
油
生抽
盐
味精 适量

螃蟹炒年糕的做法  

  1. 把螃蟹洗净剪开，芹菜洗净切段，年糕洗净切片备用

  2. 把油锅烧热加入适量姜丝爆香

  3. 放入螃蟹翻炒一下，倒入适量的生抽继续翻炒

  4. 放入适量水（怕糊锅底）

  5. 倒入年糕，用锅盖焖烧一会

  6. 烧开年糕后，放入芹菜炒至断生，放入盐、味精即可起锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的螃蟹炒年糕

 

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该菜谱发布于 2011-06-22 19:47:02
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