紫薯鲷鱼烧

Name: 紫薯鲷鱼烧
Ingredients: 紫薯; 牛奶; 150g低粉; 1个鸡蛋; 40g白砂糖; 2tips泡打粉; 炼乳

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纯粹被她的外形所迷惑口感。。。稍差了点不像戚风的轻盈不如麦芬的厚实更重要的是要趁热吃。。。我只想说——紫薯馅是亮点

用料

紫薯
牛奶
低粉	150g
鸡蛋	1个
白砂糖	40g
泡打粉	2tips
炼乳

紫薯鲷鱼烧的做法

紫薯馅：紫薯煮熟了以后剥皮捣烂，加入适量的牛奶和炼乳拌匀，备用
鸡蛋打散，分别加入细砂糖和牛奶，拌匀
低粉+泡打粉过筛后加入蛋液中搅匀
烧热鲷鱼烧的模子，并在里面刷少许油
舀入适量面糊，放入紫薯馅，再舀一点面糊盖住馅料
模子合一起，常常翻面，用小火烧至两面金黄色即可

小贴士

同理可以用红豆馅、红薯馅或者卡士达酱

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该菜谱发布于 2011-06-03 11:03:42

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