先做焦糖啦~锅中加入少量的氺烧滚后加入50g白糖,一直煮到变成图2的焦焦的颜色
趁热倒入布丁的容器中,放凉,开始准备布丁液
鸡蛋中加入少量白糖,打散打匀(因为我用的是旺仔牛奶,本身就是甜甜的,所以白糖就相对少放点啦)
缓缓往蛋液中加入牛奶拌匀
将蛋奶混合物过筛两次去除泡沫后倒入有焦糖底的容器中
烤箱160摄氏度,水浴50分钟,取出晾凉,放入冰箱冷藏享用~~~^_^
上传你做的小奶瓶焦糖布丁