鸡胸肉切丝，加盐，绍兴黄酒，半个蛋清用手抓匀腌制片刻
大白菜切丝，香菇切丝，葱花，姜丝，红辣椒丝适量
谁烧开放入年糕煮至年糕浮起后捞出控水
香菇丝也要焯水备用
油烧热放入鸡丝
将鸡丝迅速划散至颜色变白后盛出
葱姜爆锅，放入大白菜和香菇煸炒1分钟
接着放入年糕翻炒片刻
放入红辣椒丝翻炒，加盐，白糖少许，鸡精少许调味即可出锅
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乌兰图雅小时光
