所用的蔬菜清洗干净,豆腐干切细条.胡萝卜切丝,黄瓜切丝,香菜切小段
把粘连在一起的金针菇分开
水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水
锅里放入清水,放入姜丝烧开
放入豆腐条,金针菇和胡萝卜丝一起煮开
略煮片刻后,放入黄瓜丝再次煮开,加盐,味精,香油调味
倒入水淀粉勾芡,最后撒上香菜即可
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