乌兰图雅小时光
榴莲冰激凌
8.2
综合评分
306
人做过这道菜
不可救要的爱上榴莲！源自榴莲很特别的味道！就像臭豆腐闻着臭吃着却很香！榴莲的外壳很厚又坚硬，取出榴莲肉剩下大部分的外壳，总觉得不划算。因为不会挑选榴莲所以一直就买榴莲肉，也因为某人不喜欢榴莲的味道，每次买很少的量一次能吃完就好。昨儿又买榴莲了，做了【榴莲冰激凌】送给老妈尝尝，老妈也超级喜欢吃榴莲！坐在老妈身边你一勺我一勺吃的特开心，看着家里这个老小孩每天平平安安，心里就一个感觉------幸福！榴莲，留恋！你也和我一样喜欢榴莲吗？
用料
榴莲冰激凌的做法
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蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白，糖融化
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加入250克牛奶搅拌均匀
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将蛋奶液边搅动边小火加热，不要沸腾，直到液体很均匀后离火放凉
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榴莲肉用搅拌机打碎成糊状
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淡奶油打发直勉强可以流动的状态
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榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀
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接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀
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倒入容器中，放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次，大约翻动3次就能吃了
