鲍鱼粥

Name: 鲍鱼粥
Ingredients: 1/2个鲍鱼; 1杯米; 3片姜片; 2片蒜片; 2支葱; 2支香菜; 7杯水

7.2 综合评分

149 人做过这道菜

红薯@地瓜

这次红薯用了一个省电省煤气的做法来做这个粥。没想到粥真的很好喝，吃起来有米粒，米粒的口感也十分好，鲍鱼软烂只加盐味道就很鲜美！一直闷煮的粥都没有这个口感好。大家可以试试！

用料

鲍鱼	1/2个
米	1杯
姜片	3片
蒜片	2片
葱	2支
香菜	2支
水	7杯

鲍鱼粥的做法

将鲍鱼洗净，切粒
大米泡半小时以上，沥干
油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香
将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档
第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了

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该菜谱发布于 2011-07-04 13:44:33

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