奥利奥饼干乳酪小蛋糕

4 人做过这道菜
这个蛋糕其实应该是做4个的配方,但我不想我lg一次吃太多,因为卡路里太高了,所以我分了6个,让他可以每次吃少一点,奥利奥饼干大家可以买任何一款口味的,因为家里正好有这款,所以就拿来直接用了,用草莓的和巧克力的也很好吃的!~

用料  

奶油芝士 40g
黄油 40g
低粉 100g
奥利奥 50g
鲜奶油 50g
5g
鸡蛋 50g
无铝泡打粉 2g
牛奶 15g

奥利奥饼干乳酪小蛋糕的做法  

  1. 室温软化黄油和奶油芝士

  2. 加入糖用打蛋器搅打顺滑

  3. 加入鸡蛋搅拌均匀

  4. 筛入低粉、泡打粉搅拌均匀

  5. 加入牛奶

  6. 奥利奥饼干4片用手掰碎

  7. 加入搅拌好的面糊中

  8. 装入模具中,入170°的烤箱烘焙15分钟,上色有香味就好了

小贴士

这个蛋糕做好好有几天了,一直没有来更新帖子,最近不知道sohu干嘛了,老是抽风啊,所以也懒得上线写,方子一样来自于网络,当然也自己变化了一点,我觉得西点配方就是这样的,都是在基础的配方上加以变化,做出自己喜欢的味道,前几天还看了师傅那篇文章,觉得非常有同感,很多MM也都会说为什么我买了你的原料,同样你的配方就做不出你的蛋糕样子啊,味道倒还不错!你的面包蛋糕会不会不是你做的,呵呵!~以前我还会帮他们分析原因,但遇到太多了,我也麻木了无语了,呵呵!~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

奥利奥饼干乳酪小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2011-07-06 11:33:41
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奥利奥饼干乳酪小蛋糕的答疑

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