红豆沙面包卷
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用料
红豆沙面包卷的做法
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高粉200g、低粉50g、糖40g、盐3g、酵母4g、鸡蛋30g、牛奶125g混合以上材料揉成团，再加入黄油25g揉至扩展阶段，放在容器中入冰箱低温发酵15个小时后取出，然后把面团分割成7等分，擀成长方形后，在中间抹上红豆馅，然后对折
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压扁擀薄用刮板在中间隔2道，然后拧成麻花卷成团，放在纸膜中发酵，发酵直至原来2倍大后，刷蛋液洒一点白芝麻。入180°烤箱中15分装，上色就可以了！～
小贴士
这个面包有太多的人做过了，但妈妈特别喜欢吃豆沙面包，所以今天孝敬她就给她做了当点心了，家里正好有现成的红豆沙，是前几天做月饼时候留下的，说实话真的觉得外面买的红豆馅太甜了，还是自己做的好。
