准备两颗娃娃菜,大蒜一朵
将娃娃菜洗净,一剖为四。锅中放适量水和盐,几滴香油,水开后放入娃娃菜焯熟
捞出娃娃菜沥干水份摆到盘子里
将大蒜剥皮,剁成蒜末
锅中放适量油将蒜末炸至金黄时捞出
将炸香的蒜末放在娃娃菜上
锅中留油,油热后倒入高汤,调入盐,鸡精粉调味,淋入芡汁。最后将芡汁淋在娃娃菜上即可
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