蒸熟的米饭晾凉到稍微温热的时候，加入黑芝麻、一勺寿司醋拌匀
蟹棒入微波炉加热一下晾凉备用，黄瓜切成条用盐腌制备用
鸡蛋液中加入少许盐，摊成蛋饼，切成丝备用
寿司帘上铺一张海苔
海苔上均匀的铺上拌好的米饭，紫菜的两头要留出些距离
铺好后，放上黄瓜条、蟹棒、鸡蛋饼皮丝
开始卷，卷的时候，借用帘子的力量往前推
卷好后切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘
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