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蒜黄炒肉丝

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用料  

瘦肉丝
韭黄
料酒
淀粉
葱
姜
盐
味精

蒜黄炒肉丝的做法  

  1. 肉丝加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟

  2. 葱姜切丝备用

  3. 炒锅烧热后放油，爆香葱姜丝

  4. 下肉丝大火煸炒，炒散至变色盛出

  5. 另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右

  6. 倒入已煸炒的肉丝炒匀，加盐、味精调味即可

参照这个菜谱，大家做出 75 作品

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SMGC的美食CHOOSE-(肉肉)[可操作性优先]
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该菜谱发布于 2011-07-14 10:15:58
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