方方球
炒金丝蛹
7.4
综合评分
35
人做过这道菜
这次买的小蚕蛹，卖的人叫蜂蛹，我到网上查好象叫金丝蛹，我们本地没有这种蜂蛹，都是外进冷冻的，原来在山东我也吃过这种蛹子，比普通的蚕蛹皮要嫩很多，而且也不需要吐中间那黑黑硬硬的东西，味道也是很好的，别怕，别怕，跟我细细瞧瞧吧！^_^
用料
炒金丝蛹的做法
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冰冻蜂蛹，六元一斤
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锅里烧开水，加少许盐，然后把蜂蛹扔进去煮熟。然后捞出来控干水分
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锅内放少许油烧热，放葱、姜爆香，放入蜂蛹翻炒，加入料酒、盐、炒至蜂蛹入味，出锅即成
小贴士
蚕蛹的味道怎么说呢，喜欢的人很喜欢，不喜欢的接受不了，我喜欢吃，白水煮的我都爱吃，看来我真是荒蛮之人啊，哈哈。
