猪肋排清洗干净剁成合适大小；（制作糖醋小排，最好选择这种猪肋排，带脆骨那种的）
排骨入冷水锅先汆烫出血水
锅里加水，先炒个糖色，放入排骨，放葱和姜，喷料酒，加老抽和蒸鱼豉油，盐，翻炒，看看颜色够不够，如果觉得颜色淡还可以加些酱油，加水，水要没过排骨，大火烧沸，转中火，大约半小时排骨就能熟，大火收汁，最后淋入米醋和少许蜂蜜即可出锅
上传你做的糖醋小排骨
简单
