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蛏肉豆腐

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用料  

蛏子
豆腐 一盒
咸蛋黄 一个
料酒
盐
糖
葱
麻油

蛏肉豆腐的做法  

  1. 将蛏子在水中浸泡

  2. 锅里烧水，水沸腾后放入洗净的蛏子，喷些料酒，将蛏子烫开口后捞出，去壳取肉

  3. 锅里放油，将咸蛋黄黄放入，用铲将蛋黄压碎，喷入料酒

  4. 豆腐切成合适大小的块，接下来将豆腐和蛏肉放入锅中，喷些料酒、放盐、糖，大火收汁装盘，之后洒些小葱碎，淋上麻油即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-06-21 14:14:16
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