凉拌苦菊

7 人做过这道菜
觉得身体干燥、口腔溃疡,浑身乏力,浑身不舒服,用凉拌苦菊清下火吧。

用料  

凉拌苦菊的做法  

  1. 苦菊和黄瓜清洗干净,最后再用冷开水过一下,毕竟是凉拌的食物,还是注意下卫生,生水吃了会拉肚子

  2. 黄瓜切丝,苦菊用手斯成条状备用;大蒜拍碎切粒

  3. 接下来放入调味料:盐、醋、糖、味好美甜辣酱、大蒜搅拌均匀,装盘后撒上黑白芝麻,淋上麻油即可

小贴士

苦菊略带苦味,有清热祛火的功效,特别适合现在这个季节食用。调味料里加了醋和糖,酸甜可口开胃又下饭;加了大蒜杀菌排毒,把身体里的毒统统排光光。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

  • 2013-12-10

    除了苦菊还是苦菊☺☺

    小NN的厨房 小NN

  • 2013-10-04

    加了芥末和柠檬

    津宝妈的厨房 津宝妈

  • 2013-05-29

    我还加了拉皮,摊成的鸡蛋饼切的丝..养生美味挡不住哇..

    此账号不用的厨房 此账号不用

  • 2012-06-05

    第一次给老婆做,将醋,生抽,胡椒味精,少许盐投放完毕后,总是感觉吃着味道和饭店的有些区别,在老婆加入少许白糖...

    伊颜灼人的厨房 伊颜灼人

 
该菜谱发布于 2011-06-21 14:23:23
173 收藏


作者简单的其他菜谱

凉拌苦菊的答疑

关于凉拌苦菊的做法还有疑问? 登录提一个问题