蒜香鸡翅

Name: 蒜香鸡翅
Ingredients: 鸡中翅; 酱油; 糖; 芝麻; 盐; 料酒; 胡椒粉; 1头大蒜; 姜; 小葱

15 人做过这道菜

简单

今天我和大家分享一道夏季偷懒菜，营养、不油腻、对人体健康、又可以减少在闷热厨房里工作时间的蒜香鸡翅。

用料

鸡中翅
酱油
糖
芝麻
盐
料酒
胡椒粉
大蒜	1头
姜
小葱

蒜香鸡翅的做法

大蒜1头，去皮拍散；小葱洗净切段；鸡翅膀洗净后用料酒、酱油、糖、芝麻、盐、胡椒粉、小葱和大蒜粒搅拌均匀后腌制一个晚上
锅里水烧开，将腌制入味的鸡中翅放入蒸锅中蒸25分钟（可以在碗上覆一层保鲜膜，防止水气掉入碗中冲淡味道）；洒上葱花就可以上桌了

小贴士

鸡中翅一定要提前一个晚上腌制，这样才能使鸡翅膀充分入味；
蒸好的鸡翅碗中会有很多汤汁是很美味的，可以用它拌饭，很下饭的哦。

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该菜谱发布于 2011-06-21 15:16:43

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