蒜苗炒肉丝

Name: 蒜苗炒肉丝
Ingredients: 猪肉; 蒜苗; 料酒; 盐; 淀粉; 糖; 鸡精

8.5 综合评分

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简单

用料

猪肉
蒜苗
料酒
盐
淀粉
糖
鸡精

蒜苗炒肉丝的做法

蒜苗洗干净后切段备用
猪肉切丝，用料酒、淀粉和少量盐将肉丝腌制10分钟
锅里放油，先滑炒肉丝，肉丝变色后，倒入蒜苗，放盐、糖、鸡精翻炒熟后出锅

小贴士

蒜苗炒肉丝，如何让肉丝变得又嫩又好吃。把我个人的经验和大家分享下，首先肉丝一定要先用盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样滑炒出的肉丝会非常的嫩，好吃。

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该菜谱发布于 2011-06-21 15:20:16

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