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番茄果汁冻

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蔻蔻的甜与蜜的厨房  蔻蔻的甜与蜜
我把打出的番茄果汁做了道“番茄汁果冻“，超简单，凝固物用的是吉利丁，富含胶原蛋白，是适合妈妈们的美容养颜的甜品。以这种形式保存的果汁可以在两天里吃完

用料  

中号番茄 3只
吉利丁片 3片
柠檬汁 少许
糖 20克

番茄果汁冻的做法  

  1. 吉利丁片提前用冷水泡软，备用

  2. 番茄洗净，切小块，放入豆浆机里，加水至上下水位线之间，按“果疏冷饮”键，打出果汁。番茄汁倒入厚底奶锅，挤入1/4只柠檬汁，倒入糖，小火加热至刚刚沸腾马上关火

  3. 捞出泡软的吉利丁片，控去多余的水份，放进刚离火的番茄汁里，轻搅至融化，隔冷水降温

  4. 杯内各装两勺番茄果蓉，再将番茄汁用筛网过滤至杯中，放冰柜冷藏小时至凝固即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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番茄果汁冻相关分类

果汁 榨汁机 豆浆机

被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2011-06-18 14:48:22
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