日式咖哩乌龙面

3 人做过这道菜

用料  

咖哩粉 1/2大匙
鱼板 适量
柴鱼高汤 1/3碗
乌龙面 1包(用拉面也可以)
猪里脊 200克
香菇 6朵
白菜叶 1片
1根
面粉 1大匙
酱油 1/2大匙
少许

日式咖哩乌龙面的做法  

  1. 猪肉,鱼板切薄片,香菇,白菜切丝,葱斜段备用

  2. 把咖哩酱汁先调好备用(咖哩粉不要放太多了)

  3. 热锅,倒入2/3的柴鱼高汤(1/3的柴鱼高汤用来调咖哩酱汁)煮开,把除了乌龙面的所有食材放入

  4. 所有食材煮熟后,放入咖哩酱汁拌匀,再次煮开

  5. 最后放入白菜叶(白菜梗不容易熟要先放,叶子易熟要后放)备用

  6. 滚水放1大匙盐,放入乌龙面煮3分钟

  7. 滤干水,盛入碗中,倒入汤料就可以了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

日式咖哩乌龙面相关分类

该菜谱发布于 2011-07-12 16:18:04
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日式咖哩乌龙面的答疑

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