土豆洗净去皮，切极薄的片
再切成细丝，用清水淘洗几遍，洗去淀粉，捞出后充分沥干水分
锅中放油烧至三、四成热，下土豆丝改小火慢炸，边炸边用筷子拨散，以免相互粘连
炸呈金黄时马上关火，将土豆丝捞出沥干油分
装盘后撒上白糖或花椒粉、辣椒粉等，稍凉后即可享用
上传你做的土豆松
