银耳红枣羹

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用料  

桂圆 两三粒
红枣 三四枚
银耳 一朵
莲子 5枚
冰糖

银耳红枣羹的做法  

  1. 红枣、银耳提前泡发,银耳揪成小块,桂圆去壳

  2. 将所有食材(除冰糖外)都放入煮锅(不锈钢或者沙锅),清水没过食材,小火煮一个小时

  3. 食入前调入冰糖即可

小贴士

红枣的功效:有养血补肝的作用,养肝血,补肝气,增强机体免疫力有解毒的作用。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,养血安神。
银耳:润肠、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、补肾、美容、嫩肤之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳等病症;银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

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该菜谱发布于 2011-07-15 13:23:40
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银耳红枣羹的答疑

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