牛肉切成拳头大小的块，用清水浸泡半天，去除血水，中间换水几次
生姜切片，草果拍碎备用
牛肉凉水下锅，大火煮沸，煮出血水
倒出，用热水冲洗净牛肉，重新入锅
添加没过的开水和姜、草果，大火煮开
撇净浮沫，转小火炖煮
至筷子可以轻松插入牛肉，添加适量的盐，继续小火炖半小时
可以直接切片食用，也可和其他蔬菜搭配制作其他菜肴
上传你做的草果清炖牛肉
灯芯绒
