黑胡椒蒜蓉烤肋骨

超级罗嗦：
1、我用蔬菜铺底是因为家里没锡纸了，不过这样烤出的结果是，排骨的肉不干，很润泽，清洗烤盘的时候，把底菜倒掉，很容易彻底清理干净；
2、排骨烤制变色后再刷油，油会充分浸润附着在肉上，最大限度的减少流失，口味更香；
3、这款烤排骨没有添加过多的调味，但突出了蒜蓉和黑胡椒的纯正香味；
4、这份肋排肥瘦肉搭配始适中，很适合烤制。烤出的排骨是香而不腻，口感鲜嫩适口，太瘦的肋排估计口感会差些；
5、具体烤制时间因个人的烤箱性能而异，勤于观察，肉和骨头轻易分离即可。