海鲜米线

Name: 海鲜米线
Ingredients: 鱼豆腐; 鱿鱼须; 米线; 虾仁; 排骨汤; 鱼丸; 海螺丸; 蟹丸; 香菜; 碗豆苗; 韭菜; 蟹味菇; 油辣椒; 味精; 胡椒粉

7 人做过这道菜

梅依旧

米线最勾人的一种吃法

用料

鱼豆腐
鱿鱼须
米线
虾仁
排骨汤
鱼丸
海螺丸
蟹丸
香菜
碗豆苗
韭菜
蟹味菇
油辣椒
味精
胡椒粉

海鲜米线的做法

虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用
碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用
米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉
然后将排骨汤倒入锅中，烧开后关火，再下焯过的米线和所有的配料
香菜切碎和油辣椒同上桌
食用时，放入油辣椒、味精、胡椒粉，撒少许葱花、香菜即成

小贴士

私房话：海鲜不要烫时间太长，可以随意选自己喜欢吃的各种海鲜。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2011-07-17 15:32:16

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