将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中
将花椒放入锅中，炒香
将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成
上传你做的川味椒麻鸡
梅依旧
