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百合银杏小炒

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塞北主妇的厨房  塞北主妇

用料  

银杏
百合
木耳
荷兰豆
蒜片
蚝油
盐
白糖

百合银杏小炒的做法  

  1. 百合分瓣，洗净，入沸水锅中焯30秒，捞出，过凉水，沥干水分

  2. 荷兰豆掐去两头的筋，洗净，一分为二，放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿，捞出，过凉水，沥干水分

  3. 木耳用温水浸泡至柔软，洗去泥沙，剪掉根部较硬的部分，撕成小块

  4. 炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片，爆香

  5. 放入木耳、荷兰豆翻炒均匀

  6. 再放入银杏，白糖、盐、蚝油，翻炒均匀，出锅前放百合，翻炒均匀

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2011-07-19 11:11:22
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