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韭菜西红柿鸡蛋饼

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塞北主妇的厨房  塞北主妇

用料  

鸡蛋 2个
韭菜 1小把
面粉 适量
西红柿 半个
盐
胡椒粉

韭菜西红柿鸡蛋饼的做法  

  1. 韭菜去除黄叶，洗净，切碎；西红柿切碎

  2. 鸡蛋磕入碗里，打散

  3. 放入切碎的韭菜，搅拌均匀

  4. 再加入适量的水，放入适量的面粉，西红柿碎、盐、胡椒粉，搅拌成面糊

  5. 平底锅置火上，少抹一点油，倒入适量面糊，迅速转动锅体，让面糊铺满锅底

  6. 煎至两面金黄，即可

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该菜谱发布于 2011-07-19 13:44:14
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