蛋松煎

Name: 蛋松煎
Ingredients: 5个鸡蛋; 1小把小葱; 淀粉; 盐

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大花花西瓜瓜

用料

鸡蛋	5个
小葱	1小把
淀粉
盐

蛋松煎的做法

因为是新锅，先用加满２／３的水，加入一勺醋，开中小火加热清洗
准备材料
鸡蛋打散，兑好水淀粉、葱切细
将材料都混合在一起，搅拌均匀均匀
中火，锅中倒入薄油
分钟后，倒入鸡蛋液
可以看到鸡蛋液慢慢开始凝固，待锅中鸡蛋液下面凝固，上面还是液体时
用木铲子将蛋划散，就行了

小贴士

蛋松煎出来非常漂亮，颜色很嫩，一点点焦色都没有！嫩得都快出水了。吃起来口感也很好，那股纯粹的蛋香。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2011-07-15 13:29:47

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