珍珠丸子

Name: 珍珠丸子
Ingredients: 芹菜茎; 100克猪肉; 100克糯米; 1/2个蛋清; 盐; 味精; 胡椒; 淀粉

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大花花西瓜瓜

用料

芹菜茎
猪肉	100克
糯米	100克
蛋清	1/2个
盐
味精
胡椒
淀粉

珍珠丸子的做法

糯米泡一晚上，肉剁烂，加入１／２个蛋清、盐、味精、胡椒、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲
芹菜茎切小粒，再跟猪肉馅搅拌均匀
将肉挤成丸子状，在糯米中滚一圈，让外层沾满糯米
放入盘子中，再放入蒸锅中，大火２０分钟

小贴士

很简单很漂亮，当然也很好吃哦。加了芹菜的丸子特别的清香。
这道菜很容易做，也很容易做好。而且摆上桌面也很漂亮，增色几分。

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该菜谱发布于 2011-07-15 14:16:58

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