芒果酱

Name: 芒果酱
Ingredients: 1000克芒果肉; 200克水; 150克麦芽糖; 50克糖

12 人做过这道菜

大花花西瓜瓜

用料

芒果肉	1000克
水	200克
麦芽糖	150克
糖	50克

芒果酱的做法

芒果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状
加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅
再加入麦芽糖，继续小火煮
熬至浓稠状即可

小贴士

其实，还是应该再多加些麦芽糖更好，更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇，让芒果酱给划个完美的句号吧。盛芒果酱的小杯子，还是家的“古董”级的东西，西瓜妈妈小时候就有这东西了，让它来装芒果酱，也算给足了面子。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2011-07-21 20:29:39

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