西兰花炒鱿鱼

Name: 西兰花炒鱿鱼
Ingredients: 西兰花; 切片鱿鱼; 鱿鱼脚; （切片）胡萝卜

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Joan

用料

西兰花
鱿鱼	切片
鱿鱼脚
胡萝卜	（切片）

西兰花炒鱿鱼的做法

西兰花过水
捞出备用
锅里放油，先爆卷鱿鱼片
下入鱿鱼脚一起翻炒
倒入西兰花和胡萝卜片
加点盐和鸡精调味盛盘

小贴士

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

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该菜谱发布于 2011-07-22 23:11:04

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